Закрыть ... [X]

Салат с печенки и зеленого горошка.Salad from the liver. Рецепты Алины.

Салат из куриной печени с горошком

Дата публикации:2014-04-04

Рецепт понравился:34

Рецепт: Салат из куриной печени — с зеленым горошком

Ингредиенты:
печень куриная — 500 гр ;
морковь — 1 шт ;
лук репчатый — 1 шт ;
горошек консервированный — 1 банка ;
масло оливковое — 3 ст.л ;
майонез — 3 ст.л ;
соль — щепотка ;
перец черный молотый — щепотка ;
пита — 2 шт

Знаю очень многих людей, которые не любят субпродукты. О себе скажу, что Я отношусь к большим любителям субпродуктов, а именно, очень люблю печень. Готовлю ее часто, разнообразно. Из всех разновидностей печени различных животных мне больше всего нравится куриная печень, она сладкая, мягкая, быстро готовиться и испортить ее практически невозможно. Говяжью печень я чаще использую в качестве основного блюда, свинную печень не уважаю вообще, не люблю ее запах, и все тут.
Хочу поделиться сегодня рецептом одного из нескольких салатов, в которых главным ингредиентом является куриная печень. Давайте сегодня вместе приготовим салат с куриной печенью и консервированным зеленым горошком. Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты: печень куриная, морковь, лук, банка зеленого консервированного горошка, майонез, оливковое масло и соль-перец -по вкусу.

Салат из куриной печени с горошком

Для начала подготовим печень. Для этого нальем в большую кастрюлю воду и поставим ее на огонь, пусть вода закипает, а мы тем временем займемся печенью. на Крите печень продают вместе с сердечками, поэтому я сначала отделяю сердечки от печени. А, если у вас только печень, этот пункт просто опустите.

Салат из куриной печени с горошком

Обрезаем с печени все пленочки и жир.

Салат из куриной печени с горошком

Очищенную печень промываем под проточной водой

Салат из куриной печени с горошком

К тому моменту уже и вода наша закипит, поэтому подсолим ее немного и отправим нашу печень в кипящую воду на 5-7 минут отвариться.

Салат из куриной печени с горошком

А сами пока очистим лук от шелухи, морковь- от верхней кожуры и нарежем лук мелким кубиком, а морковь натрем на мелкой терке.
Глубокую сковородку или сотейник ставим на огонь, добавляем туда оливковое масло и даем ему прогреться. В кипящем оливковом ( или любом растительном) масле обжариваем лук и морковь до полуготовности.

Салат из куриной печени с горошком

Когда печень сварилась, сливаем с нее воду.

Салат из куриной печени с горошком

Нарезаем печень на небольшие, но не очень мелкие кусочки.

Салат из куриной печени с горошком

И отправляем нарезанную печень в сковородку к обжаренным лукуи моркови. Протушиваем немного все вместе до полной готовности лука и моркови и зарумянивания кусочков печени.

Салат из куриной печени с горошком

Снимаем сковородку с огня и даем ее содержимому остыть. Перекладываем в салатник, добавляем зеленый консервированный горошек из банки( предварительно слив всю жидкость из банки) и туда же добавляем майонез. Очень хорошо все перемешиваем, пробуем на вкус и, при необходимости, солим-перчим.

Если вы не любитель майонеза в салатах, то и без добавления майонеза салат очень вкусен.

Салат из куриной печени с горошком

Подавать салат лучше в холодном виде, дав ему настояться в холодильнике минут 20. Вкус у салата- просто замечательный: морковь придает сладость, лук- хруст, печень получается в салате маслянистой мягкой консистенции, а свежесть салату добавляет зеленый горошек.

Я люблю подавать такой салат на питах, в виде закуски. Удобно и очень-очень вкусно. Вы же можете подать его в салатнике. Иногда даже делаю из этого салата- паштет: просто готовый салат перемалываю в блендере, получается классический печеночный паштет с новыми интересными нотками во вкусе. Приятного аппетита.

Салат из куриной печени с горошком

Время приготовления:30 мин.

Это хороший рецепт?

Рецепт: Салат из куриной печени - с зеленым горошком

Знаю очень многих людей, которые не любят субпродукты. О себе скажу, что Я отношусь к большим любителям субпродуктов, а именно, очень люблю печень.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: СупЕРскИЙ Салат из куриной Печени с Горошком и необычной Заправкой!!!



Салат из куриной печени с горошком
Салат из куриной печени с горошком

2019 год
2019 год - Салат из куриной печени с горошком

Салат из куриной печени с горошком рекомендации
Салат из куриной печени с горошком рекомендуем

Салат из куриной печени с горошком картинки
Салат из куриной печени с горошком картинки

Салат из куриной печени с горошком новые фото
Салат из куриной печени с горошком новые фото

Салат из куриной печени с горошком изоражения
foto Салат из куриной печени с горошком изображения

Смотреть Салат из куриной печени с горошком видео
Посмотрите - Салат из куриной печени с горошком видео

Смотреть Салат из куриной печени с горошком видео
Обсуждение по теме: Салат из куриной печени с горошком, salat-iz-kurinoy-pecheni-s-goroshkom/


Related News

Салат с пекинской капустой и французской горчицей
Вадим Карасев: Через год Украины уже не будет
Предсказания Василия Немчина на 2019 год
Модные женские стрижки 2019
Модные тенденции пальто 2019
Категория земель и вид разрешенного использования
Игра Concrete Genie 2019 года
Церемонии закончились: Порошенко получил тревожный сигнал от Трампа
Немцы унизили Европу за Крым: хватит бегать за Америкой как псы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ